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最近氣溫節(jié)節(jié)攀升，不少人都陷入了“苦夏”困境：吃飯時(shí)總覺(jué)得沒(méi)胃口，食量不知不覺(jué)減少，甚至對(duì)平時(shí)愛(ài)吃的食物也提不起興趣。若長(zhǎng)期靠“餓肚子”應(yīng)對(duì)，很容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良、體質(zhì)變?nèi)酢Ｄ敲矗募臼秤麥p退的原因是什么？又該如何改善呢？ 夏季胃口變差的四大關(guān)鍵因素 1、運(yùn)動(dòng)量減少，腸胃“動(dòng)力不足” 高溫天氣讓很多人懶得動(dòng)彈，而運(yùn)動(dòng)量下降會(huì)直接導(dǎo)致新陳代謝放緩。腸胃蠕動(dòng)隨之減慢，身體能量消耗減少，自然不容易產(chǎn)生饑餓感，食欲也會(huì)跟著“打折”。 2、飲食偏好傷脾胃 貪涼成癮：冰鎮(zhèn)飲料、冰淇淋成了夏日“標(biāo)配”，但低溫食物會(huì)刺激腸胃；同時(shí)，高溫環(huán)境會(huì)讓人體本能排斥熱食，進(jìn)一步降低食欲。 油膩負(fù)擔(dān)：油炸、高脂食物本就不易消化，夏季脾胃功能相對(duì)較弱，過(guò)量食用更會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)。 3、身體缺水抑制消化 夏季人體出汗量大，若不及時(shí)補(bǔ)充水分，腸胃組織會(huì)因缺水而抑制消化液分泌。當(dāng)胃酸、消化酶“罷工”，食物難以被充分分解，自然會(huì)讓人覺(jué)得“吃不下”。 4、高溫影響身心狀態(tài) 心理排斥：燥熱天氣容易讓人情緒煩躁，面對(duì)熱氣騰騰的飯菜時(shí)，心理上會(huì)產(chǎn)生抗拒感。 生理調(diào)節(jié)：高溫通過(guò)神經(jīng)傳導(dǎo)刺激體溫調(diào)節(jié)中樞，進(jìn)而抑制攝食中樞的活躍度，導(dǎo)致食量減少。 五招喚醒夏日食欲，科學(xué)應(yīng)對(duì)“苦夏” 1、巧用水分“激活”腸胃 飯前1小時(shí)飲水：提前喝一杯溫水，能緩解腸胃脫水狀態(tài)，加速胃腸蠕動(dòng)，幫助排空胃內(nèi)殘留食物，為吃飯“預(yù)熱”。 避開(kāi)飯前即時(shí)飲水：若臨吃飯前猛灌水，會(huì)稀釋胃酸，反而影響消化功能。 2、酸性食物助開(kāi)胃，忌過(guò)量貪涼 酸味食材推薦：酸梅、檸檬、菠蘿等富含有機(jī)酸，能促進(jìn)胃酸分泌，加快食物消化。例如，飯前吃幾顆酸梅，或用檸檬汁調(diào)味沙拉，都是不錯(cuò)的選擇。 控冰涼食物攝入：雪糕、冰飲偶爾解饞即可，過(guò)量會(huì)打亂胃腸正常蠕動(dòng)節(jié)奏，甚至引發(fā)腹痛、腹瀉。 3、規(guī)律作息穩(wěn)住食欲節(jié)奏 拒絕熬夜：睡眠不足會(huì)導(dǎo)致身體代謝紊亂，影響食欲調(diào)節(jié)。每天保證7-8小時(shí)睡眠，能讓身體保持良好狀態(tài)，自然更有“想吃東西”的欲望。 固定進(jìn)餐時(shí)間：生物鐘的規(guī)律性能讓胃腸形成“進(jìn)食記憶”，到點(diǎn)就會(huì)主動(dòng)“提醒”你該吃飯了。 4、飲食調(diào)理增強(qiáng)胃動(dòng)力 養(yǎng)胃食材首選：南瓜性溫味甘，富含膳食纖維，既能健脾養(yǎng)胃，又能刺激腸道蠕動(dòng)；小米粥、山藥等溫和食物也適合夏季調(diào)養(yǎng)脾胃。 濕氣重：喝菊花茶、紅豆薏米粥等祛濕飲品。 功能性消化不良：可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用促胃動(dòng)力藥物，或食用山楂、雞內(nèi)金等天然助消化食材。 5、補(bǔ)足維生素B，避免“營(yíng)養(yǎng)流失” 維生素B1是碳水化合物轉(zhuǎn)化為葡萄糖的關(guān)鍵物質(zhì)，而夏季大量出汗、喝水，容易導(dǎo)致B族維生素隨體液流失。建議多吃燕麥、瘦肉、豆類(lèi)等富含維生素B的食物，也可在醫(yī)生建議下服用復(fù)合維生素補(bǔ)充劑。
