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春末夏初，又要了櫻桃成熟的季節，顆顆晶瑩剔透，品嘗一口，甘甜四溢的汁水，酸酸甜甜！是很多人的心頭愛，今天咱們來聊聊櫻桃！
櫻桃在中國的種植歷史悠久，櫻桃在中國的栽培歷史至少可以追溯到三千多年前，最早的記載出現在周代的《禮記?月令》中。 櫻桃和車厘子到底有什么區別？ 車厘子和櫻桃屬于“同物異名”，車厘子的叫法源于櫻桃“cherries”的音譯，只是這種來自于美國、加拿大或智利的櫻桃個頭更大、皮更厚，為了區分就將國外的這種“大塊頭”櫻桃稱之為車厘子，在營養上也沒有太大的差別。它倆只是品種不同，就像蘋果中的紅富士和黃元帥。 吃櫻桃有哪些健康益處？ 1.抗氧化劑 櫻桃富含抗氧化劑，特別是花青素和類胡蘿卜素。這些抗氧化劑有助于中和體內自由基，減少氧化應激，保護細胞免受損害，從而有助于預防慢性疾病和衰老。 2.抗炎作用 櫻桃含有豐富的花青素，這些化合物被認為具有抗炎作用。研究表明，櫻桃有助于減輕關節炎和炎癥相關疾病的癥狀。 3.改善睡眠質量 櫻桃中含有褪黑激素，這是一種有助于調節睡眠周期的激素。因此，櫻桃被認為有助于改善睡眠質量，緩解失眠問題。 4.促進心臟健康 櫻桃富含鉀和抗氧化劑，這些成分有助于降低血壓、改善心血管健康，并預防心臟病的發生。 5.改善消化 櫻桃中含有豐富的纖維，有助于促進消化道健康，緩解便秘問題，并有助于維持腸道菌群平衡。 6.控制體重 櫻桃是低熱量、高纖維的水果，有助于增加飽腹感，控制攝入食物的量，從而有助于體重管理。 盡管櫻桃對大多數人來說是一種健康的水果，但有些人可能需要限制或少吃櫻桃： 過敏或不耐受櫻桃的人：個別人可能對櫻桃過敏或不耐受。如果出現過敏反應，如皮膚瘙癢、呼吸困難或其他不適癥狀，應立即就醫。 胰島素抵抗或代謝綜合征患者：這些人群需要注意控制糖分攝入，因此在食用櫻桃時應注意數量。 腎病患者：櫻桃中含有較高的鉀含量，因此患有腎病的人需要限制高鉀食物的攝入。 服用特定藥物的人：某些藥物可能與櫻桃相互作用，因此在服用藥物期間，尤其是處方藥，應咨詢醫生關于飲食的建議。 櫻桃應該怎么選？ 挑櫻桃遵循這4點，幫你選到又甜又新鮮的櫻桃～ 顏色深。顏色深的櫻桃一般較甜，顏色淺的大多發酸。
根蒂凹。櫻桃根蒂處越凹，櫻桃會更甜。
光澤潤。成熟健康的櫻桃表皮會呈現出水果天然圓潤的光澤，更新鮮，口感更好。
果梗鮮。果梗為綠色更新鮮，放久了的櫻桃果梗發黑，不建議購買。
