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近年來，對于腸道菌群的研究越來越多，科學家們發現，人體的免疫力和腸道菌群息息相關！更多的研究發現，腸道菌群還和高血壓、糖尿病、癌癥、帕金森癥、老年性癡呆、孤獨癥、抑郁癥等多項疾病有關！腸道菌群的多樣性還和人的壽命息息相關！甚至人的長相、性格、胖瘦都會隨著腸道菌群的變化而變化，而絕大多數人卻忽視了腸道菌群的重要性！
如何通過調節腸道菌群，防癌、防老年性癡呆，減肥甚至降糖呢？今天，《鳳凰大健康》邀請到了營養科的權威專家，為大家推薦四套調節腸道菌群的食譜，堅持下去，就能輔助防癌、防老年性癡呆。
調理腸道菌群的防癌食譜
密西西比大學醫學中心在《Gut Microbes》雜志發表的研究發現，腸道菌群可以以circRNA/miRNA依賴的方式調控癌癥轉移。
腸道菌群失調導致了腫瘤周圍正常組織和腫瘤組織內膠原沉積顯著增強，引起腫瘤和組織微環境發生纖維化。
研究發現，一種名為嗜黏蛋白阿克曼菌的腸道菌群不僅能提升免疫檢查點抑制劑的效果，還能產生大量調節T細胞反應的肌苷和環二腺苷酸，起到更好的抗癌效果。
如何補充阿克曼氏菌呢？
1.食用發酵食品：阿克曼氏菌是一種益生菌，可以在一些發酵食品中找到，如酸奶、酵母、咖啡因等。
2.益生菌補充劑：市面上有很多種益生菌補充劑，可以選擇含有阿克曼氏菌的產品，如口服膠囊、口服液體等。
調理腸道菌群的防癡呆食譜
研究發現，有一種癡呆的新藥GV-971有效修復了腸道微生物群，降低了糞便和血液中苯丙氨酸和異亮氨酸的濃度，并減少了與Th1相關的腦神經炎癥。這其實就是調節腸道菌群輔助防癡呆的證據。
GV-971修復腸道菌群的原理其實就是通過寡糖調節腸道菌群。寡糖能在保持腸道內微生態平衡的基礎上促進腸道內有益菌的生長、促進短鏈脂肪酸的產生、改善腸道組織結構、增加腸道對營養物質的吸收、加強腸粘膜屏障、緩解腸道炎癥和提高腸道免疫能力。
富含寡糖的食物有動物乳汁、蜂蜜、燕麥麩皮、小麥、洋蔥、菊苣、菊芋、香蕉、大蒜、大豆、海藻等。
多吃富含寡糖的食物，配合輔助防癡呆的MIND飲食方法，可以幫助大家多方位的輔助防癡呆：
調理腸道菌群的減肥食譜
如果腸道中含有過多的厚壁菌門和陰溝腸桿菌，那么就會導致你更加容易餓、并且吸收也更加好，讓你嘴饞吃得多，從而導致肥胖。
研究發現，多增加克里斯滕森菌和擬桿菌，就可以幫助大家形成易瘦體質，即使吃很多，也不會吸收太多的能量，轉化成的脂肪也就很少。
我們該如何增加體內的益瘦菌呢？其實，多吃兩類食物就可以做到！
1、多吃抗性淀粉
抗性淀粉是一種不被消化的淀粉類物質，它可以幫助維持腸道健康并改善血糖控制，并且可以幫助體內養成更多的益瘦菌。
2、多吃豆類
研究發現，富含低聚半乳糖的食物，也可以促進腸道產生益瘦菌。豆類的低聚半乳糖含量較高，如鷹嘴豆、小扁豆、黃豆等等。
減肥餐三餐搭配公式：
主食100克，蛋白質150克，維生素200克。
早餐：粗糧一份（抗性淀粉優先） 雞蛋一個，牛奶一杯 果蔬一份
午餐：主食一拳頭（抗性淀粉優先），肉蛋150克 蔬菜200克（豆類優先）
晚餐：肉蛋150克 蔬菜200克（豆類優先）
◆調理腸道菌群的降糖食譜
研究發現，在糖尿病前期和2型糖尿病患者中，大腸桿菌富集，而糞便樣本中幾種抗菌肽 (AMP)和胰酶的水平低于健康組。多項研究認為，如果針對性調節2型糖尿病人的腸道菌群，可能有機會改善腸道正常功能，調節血糖。
而調理2型糖尿病的腸道菌群的方法，就是多吃膳食纖維，以達到降低腸道內大腸桿菌的目的。
