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有一種水果風靡全球，深受減肥人群喜愛，甚至被稱為“綠色的金子”，甚至墨西哥黑幫都在瘋狂的搶奪它，爭取它的售賣權！在中國，每年被吃掉近8000萬斤，很多明星超模為了減肥也頓頓都吃它！但，正是它，風靡全球的減肥水果，竟然讓我們集體進了陷入肥胖危機中…
風靡全球的“減肥”水果
竟是讓你長胖的兇手！
這種風靡全球的水果就是牛油果，不同于大部分水果清爽多汁的口感，牛油果吃起來特別綿密厚實，除此之外，牛油果還標榜著減肥的功效，因此它深受大家喜愛。隨便走進一家自稱是輕食減肥的餐廳，菜單上如果沒有幾項牛油果相關菜品，都配不上“輕食”的稱號。
牛油果還深受很多明星的喜愛，例如維秘超模BehatiPrinsloo早餐一定會吃搭配牛油果的吐司和炒蛋。美劇《緋聞女孩》的主演，也會在社交媒體上推薦自制的減肥牛油果奶昔。就連國內的女明星，為了保持身材，也開啟了牛油果減肥之路。
但真相是，牛油果不僅不減肥，它的熱量和豬肉有一拼！
牛油果所含脂肪約80%為不飽和脂肪，而不飽和脂肪被認為可消除身體中的一些飽和脂肪，降低身體血脂和膽固醇，可以很好地幫助身體代謝，加快脂肪轉化為能量的速度，還容易產生飽腹感，從而幫助人體燃脂減肥。因此，很多人都認為吃牛油果可以幫助減脂控重。
但實際上，牛油果本身是一種高能量食物，普通水果油脂含量很少有超過1%的，熱量一般也只有30～60大卡/100克的水平。而牛油果是個奇葩，油脂含量竟然達到了15%，每100克的熱量為161大卡。要知道，豬里脊的含油量還不到10%，每100克熱量才155大卡。一個牛油果差不多130～150g，吃一個大約就是200大卡的熱量，和一小碗米飯差不多。
首都醫科大學營養科主任 李纓
雖然牛油果屬于水果，但它的真身更接近“油”。不管是什么樣的油脂，吃進去都是熱量，多余的熱量就會在你體內轉變成脂肪。
除了牛油果外，還有兩種看似健康的食物，也會讓你越吃越胖！
1、椰子
很多人都只注意到甜甜的椰子水，但忽略了殼里白嫩嫩香噴噴的椰肉。椰子的油脂含量高達12%，椰肉是絕對的熱量擔當，但它也是椰漿、椰蓉中濃濃椰香的主要來源。椰子水能一口氣喝掉，但椰肉不建議大家一次吃完，一方面因為它含油多，另一方面是因為它其中飽和脂肪酸占比高，并不是健康的油脂來源。
2、榴蓮
喜歡榴蓮的人愛它到海枯石爛，討厭榴蓮的人恨它到咬牙切齒。榴蓮的熱量，主要來源于超高的糖分，它的脂肪為5%左右，糖分高達27%，是絕對的甜蜜誘惑。想要減肥的人，一定要控制榴蓮的攝入！
牛油果的正確打開方式
雖然減肥這事不靠譜，但牛油果也并非一事無成！牛油果富含的單不飽和脂肪酸，還含有維生素A、維生素E等抗氧化物質，對心血管也有一定好處。有研究發現，食用牛油果3個月后就能減少體內大約12%的低密度脂蛋白。怎么才能健康吃牛油果不長胖呢？你只需掌握以下兩個訣竅！
1、控制攝入量
將牛油果的攝入量控制在0.5個～1個/天，控制牛油果的攝入，就能減少長胖的風險！
2、用牛油果替代沙拉醬
相比于黃油和蛋黃醬這些油脂含量超高的調味品，牛油果口感類似，但熱量卻要低很多，并且脂肪酸構成更加健康。減肥期，如果你平時喜歡吃蛋黃醬、黃油等，這時候，用牛油果代替還是不錯的選擇。可以把牛油果切成小塊拌在沙拉里面，代替部分沙拉醬，或是壓成泥，代替黃油涂在面包上吃。
保護心血管的水果排行榜
《鳳凰大健康》發現，常吃這10種水果，可以保護心血管！
1、保護心血管的冠軍——山楂
山楂有降低血清總膽固醇、抗動脈粥樣硬化和降低血壓等作用。夏天快到了，大家可以在家自制山楂冰棍，清涼爽口的山楂冰棍，一口下去，不僅冰爽十足還能保護你的心血管！
【用料】山楂適量，白糖適量
【做法】將山楂煮熟，加入適量糖。倒入料理機添加適量水然后打碎；將打碎的漿倒入模具冷凍，山楂冰棍就做好了。
2、保護心血管的亞軍——櫻桃
人體缺鎂時，會出現心動過速、心律不齊及心肌壞死和鈣化，因此，缺鎂比高血壓、高血脂對心臟的危害還大。而櫻桃就是富含鎂元素的水果之一。此外，櫻桃的糖含量和熱量都很低，即使是糖尿病人群以及肥胖人群吃了，也不用擔心發胖的問題。
【用料】櫻桃10個，吉利丁粉10克，酸奶180克，牛奶20克
【做法】將吉利丁放入清水中浸泡至變軟，吉利丁變軟后，將水倒掉，隔水加熱，攪拌均勻；將吉利丁液體端出來，加入酸奶里面，充分攪拌均勻，過濾一下會更好，做出來的奶凍口感細膩無粗顆粒渣；櫻桃洗干凈，去根，去核，每一粒都切成四份，將切好的櫻桃小顆粒依次擺在長方形飯盒中，將拌好的酸奶糊糊輕輕倒在櫻桃上，剩余的櫻桃再擺一層，全部擺好后，放入冰箱冷藏一個小時左右，取出來切成小塊即可食用。
3、保護心血管的季軍——奇異果
奇異果被譽為“水果之王”，奇異果含有豐富的保護心臟的維生素C、膳食纖維、糖分、氨基酸和鈣、鉀、鐵等礦物質元素。
4、保護心血管的第四名——黃皮果
黃皮果富含降三高的小檗堿，發表在《自然》雜志上的文章稱小檗堿可以降低低密度脂蛋白水平，對我們的心血管、腦血管都具有很好的保護作用。
5、保護心血管的第五名——桑葚
桑葚具有滋陰補血、生津潤腸、養津止渴的功效，桑葚含有抗氧化物質白花青素、藜蘆醇和蘆丁，因此桑葚也被譽為21世紀最佳保健水果。
【用料】桑葚（鮮桑葚5-8個 桑葚干5g）、菊花 3g、玫瑰花3g、枸杞子3g、山楂（鮮山楂2-3個或干品3g）
【做法】將上述藥材煎煮做代茶飲
【方解】枸杞子入肝經，可以緩解眼睛干澀、解除疲憊；菊花具有明目的功效；黃芪是補氣圣品。
【注意事項】桑葚二花茶適合所有人飲用
對于已經存在動脈粥樣硬化，甚至是冠心病的患者，可以在桑葚二花茶的基礎上加入瓜蔞皮，加強保護心血管的功效。
適合動脈粥樣硬化人群的護心茶
【用料】瓜蔞皮2-3g、桑葚（鮮桑葚5-8個 桑葚干5g ）、菊花3g、玫瑰花3g、枸杞子3g、山楂（鮮山楂2-3個或干品3g）
【方解】適合動脈粥樣硬化人群的護心茶中加入了瓜蔞，瓜蔞既能清化痰熱，又能寬胸散結，其具有清肺化痰、行氣寬胸的功效，近年來還常用治冠心病心絞痛。
這四種水果吃多了會損傷心臟！
大量攝入高果糖的水果，會引發多種臟器胰島素敏感性降低，導致全身胰島素抵抗，造成代謝綜合征，也就是我們常說的2型糖尿病，還會讓你出現高血脂。而高血糖和高血脂，是心血管疾病的主要致病因素，所以高果糖的水果吃多了，是會增加心血管疾病風險的。
研究發現，有4種水果的果糖含量很高！其中果糖含量最高的是無花果，想要保護心臟，吃無花果一定要適量！
