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有沒有發(fā)現(xiàn)，一到秋天皮膚就開始干燥發(fā)癢，喉嚨也總感覺干干的？這其實(shí)是秋季干燥氣候在作怪！別擔(dān)心，大自然早已為我們準(zhǔn)備了應(yīng)對(duì)妙招——白色食物。今天和小南一起解鎖秋季飲食密碼，讓這個(gè)秋天不再"燥"動(dòng)不安！
為什么秋季要多吃白色食物？
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白色食物中大多富含黏液蛋白、多種維生素和礦物質(zhì)，能有效滋潤(rùn)黏膜組織，增強(qiáng)呼吸道抵抗力。秋季氣候干燥，這些食物就像給身體加了一層天然保護(hù)膜，幫我們抵御外界干燥環(huán)境的侵襲。
秋季必吃白色食物排行榜
1. 山藥：平價(jià)滋補(bǔ)明星
山藥素有"神仙之食"的美譽(yù)，富含黏液蛋白、淀粉酶等物質(zhì)，對(duì)脾胃虛弱、肺虛咳嗽有很好的調(diào)理作用。
推薦吃法：
山藥粥：將山藥去皮切塊與大米同煮，簡(jiǎn)單易做，適合早餐。
清蒸山藥：保留原汁原味，營(yíng)養(yǎng)流失最少。
山藥排骨湯：滋補(bǔ)又不油膩，適合全家人食用。
注意：山藥皮可能導(dǎo)致皮膚過敏，建議削皮時(shí)戴上手套。
2. 蓮藕：秋燥"解渴"高手
蓮藕生吃清熱生津，熟吃健脾開胃，尤其適合秋季口干舌燥、皮膚干燥的人群。
推薦吃法：
蓮藕汁：新鮮蓮藕榨汁，加少量蜂蜜，緩解咽喉干燥。
蓮藕排骨湯：經(jīng)典搭配，滋陰健脾。
涼拌蓮藕：清脆爽口，開胃解膩。
選購(gòu)技巧：選擇外皮黃褐色、肉肥厚而白的，口感更好。
3. 秋梨：天然潤(rùn)喉糖
梨子含水量高達(dá)85%，富含維生素和礦物質(zhì)，是緩解秋燥的首選水果。
推薦吃法：
冰糖蒸梨：梨去核放入冰糖，蒸熟食用，治咳嗽效果佳。
銀耳雪梨湯：加適量枸杞，滋陰潤(rùn)肺，美容養(yǎng)顏。
生吃：選擇汁多皮薄的品種，直接食用。
注意： 梨性偏寒，脾胃虛寒者不宜多吃，可煮熟后食用。
這些白色食物也不容錯(cuò)過
杏仁：杏仁一般分為甜杏仁、苦杏仁。若有干咳、肺虛久咳等癥狀，可以多吃甜杏仁；苦杏仁對(duì)因外感引起的咳嗽、氣喘療效顯著。杏仁中含有的杏仁苷，可以疏解支氣管平滑肌，起到止咳、化痰、平喘的作用。
白蘿卜：有行氣、化痰、開胃的功效，其含有的芥子油成分，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，助消化。白蘿卜清熱化痰，增強(qiáng)食欲，是秋季養(yǎng)生佳品。
百合：有清心安神，潤(rùn)肺止咳的功效，是秋季潤(rùn)肺佳品，富含黏液質(zhì)和維生素，對(duì)秋燥引起的干咳、失眠有顯著改善作用。
銀耳：素有"平民燕窩"之美稱，滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津，富含膠質(zhì)蛋白和多種氨基酸，是秋季滋陰潤(rùn)肺的首選食材。銀耳紅棗湯、冰糖銀耳羹都是經(jīng)典吃法，
秋季飲食小貼士
1、少辛多酸：減少辣椒、生姜等辛辣食物，適當(dāng)多吃酸味食物如山楂、檸檬。
2、補(bǔ)充水分：不要等渴了再喝水，少量多次飲用溫開水。
3、避免油膩：秋季人體消化功能相對(duì)減弱，不宜過度進(jìn)補(bǔ)。
4、適時(shí)進(jìn)補(bǔ)：深秋時(shí)節(jié)可適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)，為冬季儲(chǔ)備能量。
秋季全方位養(yǎng)生指南
1、起居有常：順應(yīng)自然
秋季應(yīng)早睡早起，與雞俱興。建議晚上10點(diǎn)前入睡，早晨6-7點(diǎn)起床，順應(yīng)陽(yáng)氣收斂的規(guī)律。睡前可用熱水泡腳，促進(jìn)血液循環(huán)，改善睡眠質(zhì)量。
2、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生：適量為宜
秋高氣爽，適合戶外運(yùn)動(dòng)，但不宜大汗淋漓。推薦：晨起散步、太極拳、登山遠(yuǎn)眺、注意運(yùn)動(dòng)后及時(shí)擦汗，避免受涼。
3、情緒調(diào)節(jié)：保持平和
秋日易生悲愁情緒，應(yīng)當(dāng)多曬太陽(yáng)，促進(jìn)血清素分泌，培養(yǎng)興趣愛好，轉(zhuǎn)移注意力，與親友交流，宣泄情緒，保持積極樂觀的心態(tài)，避免秋愁困擾。
4、環(huán)境調(diào)適：防燥保濕
室內(nèi)保持50%-60%的濕度，可使用加濕器，早晚開窗通風(fēng)，每次15-20分鐘。適當(dāng)種植綠色植物，凈化空氣。
5、衣著搭配：適時(shí)增減
"春捂秋凍"要適度，注意早晚添衣，中午適當(dāng)減少，重點(diǎn)保暖腹部、背部和腳部。選擇透氣性好的棉質(zhì)衣物
6、定期體檢：防患未然
秋季是心血管疾病高發(fā)期，建議監(jiān)測(cè)血壓變化，定期檢查血糖血脂，及時(shí)接種流感疫苗。
